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2kcd.com:适合慢性肾炎食物有哪些 慢性肾炎的中医治疗法有哪几种

适合慢性肾炎食物有哪些

肾病患者需要吃哪些优质食物?

一,低盐食物

肾病患者每天食盐摄入量控制在6克以下(建议家属、普通人也如此),伴有水肿和高血压的患者每天3克,通常在4克左右。对于绝大多数人来讲,降低食盐摄入量可以得到更好的血压、尿蛋白水平和寿命长度。

二、粗粮

粗粮如糙米,小米、玉米、燕麦及荞麦等,可以提供更多的维生素、膳食纤维与矿物质等营养物质,相比精白米与面食来说,更有利于血糖平稳。

三、高级优质蛋白

优质蛋白,是指氨基酸种类和比例适合人体吸收利用的蛋白质,比如动物蛋白和大豆蛋白。

高级优质蛋白,这词是我杜撰的,因为各种优质蛋白虽然都叫“优质”,但也有非常明显的高下之分,所以需要区别开来。高级优质蛋白是指大豆类(如豆腐、豆浆等)、鸡蛋、牛奶及淡水鱼等,以及禽肉类,这些食物中的蛋白质适合人体吸收利用,含脂质也少,比红肉(畜肉)这种“非高级优质蛋白”更适合补充蛋白质。

四、以不饱和脂肪酸为主的油

动物油及黄油等高饱和脂肪酸的油类,如猪油、牛油,黄油,棕榈油等,它们含饱和脂肪酸更高,进入体内代谢后会产生很多垃圾,垃圾的蓄积会形成血液毒素,不适合肾病患者。建议肾友们食用多不饱和脂肪酸高的植物油,如菜籽油、葵花籽油、大豆油及橄榄油等。

另外,方便面、糕点、饼干及薯片等零食,放的多是黄油、棕榈油这些劣质油。所以不是炒菜时放对油就万事大吉了,吃零食也要注意。

再加一个:白开水

除水肿和严重肾衰竭等少部分患者外,建议大部分水代谢正常的肾病患者常备排开水以便随时饮用。一是为了保持血容量,防止低血容量伤肾;二是为了少喝其它的饮料,白开水是世界上最好的饮料。

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